首页> 养花知识

【鸟蛋怎么做好吃】_做法_方法步骤-大众养生网

文章来源:全球花草网最后更新:2022-07-02 07:53:08
【鸟蛋怎么做好吃】_做法_方法步骤-大众养生网 文章导读

每天吃鸡蛋可有效补充蛋白质,是必备的营养来源之一,除了鸡蛋,鸭蛋以及鹌鹑蛋都是孩子们爱吃的种类,尤其是鹌鹑蛋味道会更香,也称之后鸟蛋,但是除了煮鸟蛋怎么做好吃呢?鹌鹑蛋的营养价值要更高一些,平时除了煮还可以与其它菜类炒着吃,或者用腌制的方法做五香鹌鹑蛋。

鹌鹑蛋的营养价值高,与鸡蛋相比,蛋白质含量高30%,维生素B1高20%,维生素B2高83%,铁高46.1%,卵磷脂高5.6倍,并含有维生素P等成分。,不仅是营养滋补佳品,而且是治疗许多疾病的良药。;由于其含有维生素P等成分,常食有防治高血压及动脉硬化之功效;以鹌鹑蛋与韭菜共炒,油盐调味,可治肾虚腰痛,阳痿;用沸水和冰糖适量,冲鹌鹑蛋花食用,可治肺结核或肺虚久咳是人们的天然补品。

经国内外临床证实,鹌鹑的内、蛋可辅助治疗浮肿、肥胖型高血压、糖尿病、贫血、肝大、肝硬化、腹水等多种疾病。鹌鹑内和鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。我国医学认为,鹌鹑肉可以补益五脏,强筋仕骨,止泄痢,消府积,养肝清肺。鹌鹑蛋的营养价值比鸡蛋更高一筹。虽然它们的营养成分多有相似,但由于鹌鹑卵中营养分子较小,所以此鸡蛋营养更易被吸收利用。一般3个鹌鹑蛋的营养含量相当千1只鸡蛋。鹌鹑蛋还含有能降血压的芦丁、来岂丁等物质。因此,鹌鹑蛋是心血管病患者的理想滋补品。

鹑蛋嵌节瓜的做法

配料:节瓜(中型)2个,半肥瘦猪肉50克(约1两半),冬菇1只,咸蛋黄(切粒)半只,鹌鹑蛋8只,虾米半汤匙。

调料:糖半茶匙,姜汁、水、油各1茶匙,粟粉1茶匙,生抽1茶匙半,胡椒粉少许。芡汁料:蚝油1汤匙,胡椒粉少许,糖1平茶匙,水1汤匙半。

做法:

(1)虾米、冬菇浸软后切碎。

(2)半肥瘦猪肉洗净,剁碎,用调味料腌片刻,加入虾米和冬菇拌匀。

(3)节瓜去皮去籽,切出8等份,挖通中央,扫上粟粉。

(4)把(2)嵌进节瓜内,每个嵌半满置碟上,盖上保鲜纸,留一开口处疏气,高火煮1分锺。

(5)每个节瓜环里,放进一个新鲜鹌鹑蛋,用牙签刺孔,高火煮30秒。

(6)芡汁淋在瓜环上,盖上保鲜纸,留一开口处疏气,高火煮1分锺,即可供食。

灵芝鹌鹑蛋汤的做法

材料:

鹌鹑蛋12个、灵芝60克、红枣12个。

做法:

将灵芝洗净,切小块;红枣去核洗净;鹌鹑蛋煮熟,去壳。把全部物料放入锅内,加清水适量,用武火煮沸后,文火煲至灵芝出味,加白糖少许,再煲沸即成。

功效:

该汤具有补血益精、减少皱纹之功用。

免责声明:转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请作者持权属证明与本网联系,我们将及时更正、删除,谢谢。

上一篇:【山药和鸡肉能一起吃吗】_鸡肉_土薯_同吃-大众养生网

下一篇:【红烧酸菜鱼的做法】_酸菜鱼_做法_怎么做_好处-大众养生网

热门植物更多+

种植/观点更多+

    种植文章
  • 科普
  • 常识
  • 推荐
  • 【罗勒叶怎么吃】_如何吃_吃法-...
  • 【莴笋药用价值】_莴笋_功效_好...
  • 【台湾奶茶的做法】_如何做_制作...
  • 【 碘伏能用于口腔消毒吗】_作用...
  • 【 生煎包的馅怎么调】_制作方法...
  • 【蜂王浆保存温度】_怎么保存_如...
  • 【婴儿骨头粥的做法大全】_家常...
  • 【醪糟的用途】_醪糟_功效_...
  • 【花生稀饭的做法】_做法_营养价...
  • 【老鸭公的功效与作用有哪些?...
  • 【甘油和橄榄油的区别】-大众养...
  • 【喝糙米粥能减肥吗】_糙米粥_瘦...
  • 【配粥小菜做法步骤是什么?】...
  • 【川菜麻辣水煮鱼的做法是什么...
  • 【晚上常吃这水果健康去无踪!...
  • 【孕妇能吃百香果的籽吗】_孕期...
  • 更多+

    本站郑重声明:所载文章、数据仅供参考,使用前请核实,风险自负。 网站统计

    Copyright © 2013-2020 All right reserved. 植物网 版权所有