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【豆角炒肉的做法】_推荐饮食-大众养生网

文章来源:全球花草网最后更新:2022-07-02 04:05:05
【豆角炒肉的做法】_推荐饮食-大众养生网 文章导读

豆角是我们夏季最为常吃的一种蔬菜之一,豆角的营养价值很高,富含多种微量元素和维生素,具有温补肠胃的功效,因为富含膳食纤维,还能够促进消化,能够预防便秘,豆角还有很好的补气血的作用,对于肾亏的人适当的吃些豆角也会有很好的补益的效果,豆角的做法非常的多,比较简单的做法就是豆角炒肉,我们来看一下。

准备豆角两百克左右,准备一两猪肉,准备适量的油和盐。准备适量的葱、酱油、料酒、淀粉。

首先把豆角两边的老筋掐掉,然后放到温水里面清洗干净,捞出以后,把豆角一分为二切成两半,这样炒的时候更爱熟一些,把肉清洗干净以后切成薄肉片。然后准备一个小碗,把肉片放到碗里面,加入淀粉和料酒,再加入少量的酱油,抓均以后腌制一会儿。

锅中放入适量的油,放入葱姜爆香,然后放入肉煸炒,肉炒变颜色以后放入豆角继续翻炒,这时火可以大一些,然后放少量的生抽,再加适量的盐继续翻炒,最后再放少量的鸡精调味儿就可以出锅啦。

豆角炒肉的方法非常简单,适当的吃一些对身体有很好的调理的效果,尤其是能够预防消化不良,对于促进消化的功效很好,能够预防便秘,在炒豆角的时候也要注意豆角,如果没有全熟,容易有小毒,容易造成一些肠胃不良的反应,所以在炒的时候可以把豆角从中间切开,这样更有利于豆角能够短时间熟。

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